Chapitre 78

Dès qu’elles sont entrées dans le restaurant, Estelle a pris la carte en demandant au serveur :

« Une marmite avec deux bouillons, non épicé et épicié, plus de viande, et on a pas besoin de ces légumes. »

Estelle avait l’habitude de supprimer toutes les choses qu’elle ne voulait pas manger.

Laure l’a regardée d’un air impuissant, elle savait que c’était normal quand elles mangeaient dans un restaurant de fondue.

Après la commande, Estelle est allée aux toilettes et Laure a appelé le serveur :

« Allégez le bouillon épicié et recommandez les légumes que la dame a supprimés. »

Le serveur n’avait jamais rencontré un client si exceptionnel, mais son professionnalisme lui a permis de garder son sérieux, et il a hoché la tête.

« Je comprends, madame. »

Laure a regardé autour d’elle pour assurer qu’Estelle n’était pas de retour, puis elle a donné une autre ordre au serveur :

« Je voudrais changer de table, plus loin des autres, il vaut mieux qu’on ne puisse voir ce que les autres mangent, p