Chapter 28

Chantria

“Wear this,” ani Iwatani pero siya pa rin ang nagkabit ng apron sa ‘kin.

Halos hindi ako humihinga habang kinakabit niya sa ‘kin ang apron. Napalunok lang ako habang nakatingin sa kawalan. At nang matapos niyang ikabit ang apron sa ‘kin ay roon lang ako nakahinga.

Mabuti na lang at busy na siya sa pagtingin sa mga ingredient at equipment na gagamitin namin at hindi na niya napansin ang reaksyon ko. Huminga ako nang malalim paulit-ulit para pakalmahin ang mabilis na tubok ng puso ko.

“I’m going to teach you how to cook Adobo. Ito ang isa sa mga pinakamadaling lutuin kaya sa tingin ko ay makukuha mo siya agad. Medyo matigas pa ang baboy kaya pakuluan muna natin.”

Tumabi ako sa kaniya at pinanood ang ginagawa niya. Inutusan niya akong maghiwa ng sibuyas at ilan pang mga ihahalo sa Adobo.

Ito ang madalas naming kainin sa Canada noon dahil paborito ito ni dad. I’ve never got to cook for him, though. May tagaluto kasi kami roon. But now that I’ll be learning this, sisiguraduhin kon